mercredi 7 novembre 2007

Le comble...

...j'avais oublié avoir créé ce blog, et je l'ai retrouvé au hasard d'une recherche sur Internet !

Il faut dire qu'il s'en est passé des choses depuis la dernière mise à jour de mon site !


Déménagement, nouveau terrain, nouvelle maison (enfin nouvelle maison, on s'entend... disons "autre maison, à rénover" !!).

Eh oui, tout ce que vous pouvez voir sur les photos du site est du passé, j'ai effectué une translation d'une centaine de kilomètres vers le sud. Et il n'y fait pas plus chaud, ç'est un fait.

Et c'est toujours dans les Vosges. Même si ce sont les Vosges du Sud et plus celles du Nord.
Et c'est toujours dans un Parc Naturel Régional. Même si ce n'est plus celui des "Vosges du Nord" mais des "Ballons des Vosges".
Et c'est toujours une forêt de conifères en friche. Même si cette fois c'est un peu plus vaste.
Et c'est toujours au bord d'un ruisseau en fond de vallée.
Et c'est toujours un peu perdu à l'écart de tout...

"Mais qu'est ce qui change alors ?" me direz-vous...
L'altitude : passage de 200 à 400 mètres en fond de vallée.
Le type de sol : plus caillouteux, les moellons de grès rose sont devenus des blocs de granit.
La pente : un peu plus raide...


Mais comme vous pouvez le constater, c'était un redémarrage à zéro dans des conditions quasi identiques !

samedi 24 mars 2007

Linzer "Yin-Yang"

Exemple de décoration : à la confiture de framboise et d’abricot façon "yin et yang "

Ingrédients

250g farine
250g beurre
250g sucre
250g amandes moulues
1 cuillère à soupe de cannelle
un peu de clou girofle moulu
1 bonne grosse cuillère à soupe de cacao non sucré
1 œuf
2 à 3 cuillères à soupe de Kirsh (ou autre)
confitures

Empiler sur une planche : farine, beurre, sucre, amandes, cannelle, clou de girofle moulu et cacao en poudre et faire un puit, y mettre l’oeuf et les 2 à 3 cuillères à soupe de Kirsch.
Mélanger le tout. De préférence laisser reposer quelques heures ou mieux jusqu'au lendemain.
Garnir et décorer à convenance de confiture et de lanières de pâte.

Cuisson environ 30 min.

Encore meilleure le lendemain... si elle tient jusque-là !

Inauguration

Voici le premier blog ne servant officiellement à rien. Quoique... il doit y en avoir des milliers. Mais le mien est mieux, je ne sais pas encore moi-même ce que vous y trouverez ni à quoi il va servir.
Jardinage, Internet, avenir, ressources planétaires, recettes de cuisine... ou peut-être rien du tout selon ma motivation.

Je m'auto-souhaite bon courage, et... @ bientôt.